Jamon Serrano

€ 2,95 per 100 gram
Aantal
   
Deze beroemde Spaanse bergham (serrano=berg) wordt minimaal 12 maanden gerijpt. De hammen komen uit een groot gedeelte van Spanje uit bergrijke gebieden. Deze varkens snuffelen graag rond in de bossen op zoek naar lekkere noten en eikels. Voor de productie van Serranoham worden met name het 'Landres' maar ook het 'Duroc' varkensras gebruikt. Dit zijn licht gekleurde varkens, in tegenstelling tot hun duurdere soortgenoot het 'Iberico' varken. Deze Serranoham wordt op de snijmachine gesneden, maar we hebben ook een hand gesneden variant. De handgesneden ham wordt tot het laatste moment gerijpt met been en is dus rijker van smaak.
Deel dit >
Facebook Twitter

Gerelateerde producten

Land Spanje
Leeftijd 12 maanden
Smaak Notige smaak
Aanraders van Paul!
Je gekozen product gaat perfect samen met onderstaande producten. Maak het helemaal af!

Cava Raventos Blanc
€ 19,98
Desembol olijven
€ 6,98
Kaasfondueset Tapas
€ 12,90
Terug