Monte Enebro

€ 4,40 per 100 gram
Aantal
   
Monte Enebro is een ambachtelijke kaas uit Spanje. Gemaakt door de legendarische kaasmaker Rafael Baez en zijn dochter Paloma uit het plaatsje Avila. Een jonge Monte Enebro is romig en heeft een aroma van romig citroen. Maar als deze ouder wordt, krijgt hij een dichtere textuur en de smaak een meer intens en prikkelend. De korst is bedekt met beuken-as en een natuurlijke schimmel. Deze geweldige kaas combineert uitzonderlijk goed met Chenin Blancs, Sauternes en zoetere sherrys.
Deel dit >
Facebook Twitter

Gerelateerde producten

Soort geit
Land Spanje
Melkbehandeling Gepasteuriseerd
Smaak tbv filter vol;niet romig;romig
Streek Castilla y León
Advies Marques de Caceres moelleux;cava Raventos
Vet % 45
Leeftijd 3 maanden
Smaak Mild, notig
Aanraders van Paul!
Je gekozen product gaat perfect samen met onderstaande producten. Maak het helemaal af!

Blauwe Maandag
€ 17,95
Paul's Ultieme kazen
€ 38,95
Tapas borrel
€ 39,95
Terug