Nectaire st.

€ 2,65 per 100 gram
Aantal
   
St. Nectaire is een rauwemelkse kaas van koemelk,waarvan de korst wordt gewassen tot de roodflora is ontstaan. Vervolgens wordt de kaas op roggestro gerijpt waardoor de schimmel en de smaak zich ontwikkelt. Een boeren saint Nectaire, mooi rijp herkent u aan de grijze korst, en een zeer smedig zuivel, met de geur en de smaak van vochtige bossen.Saint Nectaire heeft een A.O.P. sinds 1955, de eerste rauwemelkse A.O.P..Hierin is beschreven dat de melk voor deze kaas alleen uit het vulkaangebergte mag komen van koeien die boven de 1000 meter grazen. Dit draagt bij aan de specifieke smaak van deze kaas, welke ronduit aards en nootachtig te noemen is.
Deel dit >
Facebook Twitter

Gerelateerde producten

Soort koe
Land Frankrijk
Melkbehandeling Rauwmelks
Smaak tbv filter vol;romig;niet romig
Klasse A.O.P.
Streek Auvergne
Advies Cotes du Rhone Sablet
Vet % 45
Leeftijd 1 maand
Smaak Stevige aarde en licht notige smaak
Aanraders van Paul!
Je gekozen product gaat perfect samen met onderstaande producten. Maak het helemaal af!

Blauwe Maandag
€ 17,95
Dikke buiken
€ 35,95
Paul's Ultieme kazen
€ 38,95
Terug