Pecorino Romano

€ 2,95 per 100 gram
Aantal
   
Pecorino Romano komt uit een beschermd gebied. Hij rijpt minimaal 8 maanden maar dit kan oplopen tot een jaar. Het zuivel is wit, de korst kan in kleur verschillen, van wit tot donker. Oorspronkelijk komt de kaas uit SardiniŽ, maar doordat de kaas veelal via Rome werd verhandeld en in vele gerechten wordt verwerkt is dat naam Pecorino Romano geworden. Er zijn vele soorten pecorino's met uitťťnlopende smaken. De meest opvallende pecorino is wel de Sardijnse Cazu Marzu wat 'Rotte kaas' betekend. De kaas wordt gegeten en uitgepoept door larven en dat deel dat wordt uitgepoept is Cazu Marzu. Helaas verboden om in Nederland te verkopen..wel jammer!
Deel dit >
Facebook Twitter
Soort schaap
Land ItaliŽ
Melkbehandeling Gepasteuriseerd
Smaak tbv filter uitgesproken;niet romig
Klasse D.O.P.
Streek SardiniŽ
Vet % 14
Leeftijd 8 maanden
Smaak Krachtige zilte smaak
Aanraders van Paul!
Je gekozen product gaat perfect samen met onderstaande producten. Maak het helemaal af!

Dikke buiken
€ 35,95
Paul's Ultieme kazen
€ 38,95
Rijke stinkers
€ 39,75
Terug