Provolone

€ 2,75 per 100 gram
Aantal
   
De provolone is familie van de 'Kneedkazen' waar ook de mozzarella onder valt. Deze kaas wordt gevormd door de kaas te kneden (getrokken) onder hoge temperatuur waardoor de vorm wordt behouden. De jongere 'Dolce' variant wordt veelal gebruikt in gerechten. De 'piccante' is rijker van smaak doordat deze worden gestremd door geitenstremsel. Deze 'piccante' is ook zeer aan te bevelen als dessertkaas. Hij heeft een pittige smaak met een prettig zuurtje.
Deel dit >
Facebook Twitter
Soort koe
Land ItaliŽ
Melkbehandeling Gepasteuriseerd
Smaak tbv filter mild;romig;niet romig
Klasse D.O.P.
Streek Lombardije
Vet % 45
Leeftijd 3 maanden
Smaak Milde, frisse en licht notige smaak
Aanraders van Paul!
Je gekozen product gaat perfect samen met onderstaande producten. Maak het helemaal af!

Dikke buiken
€ 35,95
Paul's Ultieme kazen
€ 38,95
Rijke stinkers
€ 39,75
Terug