Roquefort Coulet

€ 3,45 per 100 gram
Aantal
   
Deze Roquefort wordt van rauwe schapenmelk door de fabrikant en affineur Gabriel Coulet. Er zijn in totaal 7 fabrikanten die Roquefort mogen maken en zijn allen gevestigd in Roquefort-sur-Souzon in het Centraal Massief. De trommelvormige kaas weegt 2,5 kg en heeft vrijwel geen korst. De kaas is sneeuwwit en bedekt met een gelijkmatig patroon van blauwgroene aders. Hij is stevig, glad en bijna smeerbaar. De geur is melkachtig met noten en fruitige rozijnen. De smaak is zilt met een subtiele complexiteit en een pittige nasmaak.
Deel dit >
Facebook Twitter

Gerelateerde producten

Soort schaap
Land Frankrijk
Melkbehandeling Rauwmelks
Smaak tbv filter uitgesproken;vol;romig
Klasse A.O.P.
Streek Midi-Pyrénées
Advies Dindarello/ Muscat de Rivesaltes/Sauternes
Vet % 52
Leeftijd 5 maanden
Smaak Krachtige smaak met fisse ziltheid
Aanraders van Paul!
Je gekozen product gaat perfect samen met onderstaande producten. Maak het helemaal af!

Blauwe Maandag
€ 17,95
Dikke buiken
€ 35,95
Geitenkaas
€ 38,95
Terug